LES PRODUITS
Des produits laitiers fermiers labellisés Bleu-Blanc-Cœur pour la richesse naturelle en oméga 3. Le lait provient de la ferme et les produits sont réalisés au sein de la fromagerie.
Fromagerie Dumesnil
Grossiste fromage fermier
Fromagerie Dumesnil
Grossiste
fromage fermier
Pâtes lactiques
Pâtes molles
à croute fleurie
Pâtes molles
à croute lavée
Pâtes pressées
non cuites
Yaourts
FROMAGES LACTIQUES
Fleur de lin, Castillonnette
Tendre Rouennais
Des fromages doux et crémeux, moulés manuellement en suivant des recettes à la fois traditionnelles et innovantes.
FROMAGES À PÂTE MOLLE
Petit Havrais, Peché Parisien Castillon, Tcheux Nous …
Des fromages crémeux à pâte molle, à croûte lavée ou fleurie. Moulés à la louche. Des recettes originales avec du cumin, de la confiture à la mûre bio, ail et fines herbes…
Idéal pour l’utilisation en cuisine (quiches, à rôtir).
Meuhl Normande, Belvédere, Fondant du Pays de Caux …
Des fromages moulés à la main et pressés. De nombreuses saveurs différents disponibles : nature, ail des ours, fénugrec …YAOURTS
Aux fruits
Des yaourts sur lit de confiture bio. Disponibles à l’unité ou par packs de 2 ou de 4.
9 saveurs disponibles :
fruit rouge, poire, mûre, myrtille…
L'EXPLOITATION
Ferme familiale située dans le Pays de Caux
4 associés,
3 apprentis,
6 salariés
Troupeau principalement composé de vaches normandes
Ferme familiale située dans le Pays de Caux
4 associés,
3 apprentis,
6 salariés
Troupeau principalement composé de vaches normandes
GALERIE DE PHOTOS
GALERIE DE PHOTOS
LES PARTICULARITÉS
LES PARTICULARITÉS
- Produits fermiers typique de Normandie, élaborés et affinés sur site
- Produits labellisés Bleu-Blanc-Cœur
- Trophée de l’innovation 2020 dans la catégorie Art Culinaire
- Collège Culinaire de France
- Réseau Bienvenue à la Ferme
- Agrément CE